小青柑,2016年以來迅速崛起風靡茶桌的“小心肝”,一個生長在江門新會,一個是彩云之南,相距2000余公里,在7、8月份果實尚未成熟之時,藥書稱為“青皮”,千里迢迢赴約,只為那特別的你遇見特別的她,成就那特殊的妙戀,形成新會柑皮和云南普洱茶的完美結合,任時光打磨,馥郁滋味日益濃厚,渾然天成。
今天我們就來看一下茶友們對這款2019年老爺說不將就小青柑小罐的干茶評價吧
@獨孤劍:
揭開包裝袋,釋放出濃郁迷人的柑香,柑香純正。柑皮以青褐色為主,干果表面飽滿圓潤,油包勻整底部開口圓整,果皮布滿白霜,輕聞有濃郁的讓人無法抗拒的香柑氣;普洱茶條索緊細,色澤褐紅潤澤,勻整。
@禪茶:
打開一罐鮮果,小青柑的果香氣撲鼻而來,甜甜的果香氣沁人心脾。甚是舒爽。小青柑表面油亮有白點,據(jù)說這是保存良好的新會正宗小青柑的象征。小青柑底部有一小孔,整顆沖泡時茶湯由底部小孔和上部大孔一起慢慢析出。保證良好的品飲體驗。里面的熟普白毫顯露,呈褐黑色。
@藍:
金芽為主,透著柑橘的香味,清新柑果與濃郁綿軟的茶香融合、甘香撲鼻。
@Bana瀾君:
打開包裝,產(chǎn)品品相完好,陳皮清香更加明顯,略帶淡淡的陳皮澀味,熟普的陳香,和陳皮清香融合
@不忘初心-胡昕:
拆開包裝后,柑香、花果香交織,彌漫整個房屋,從青黃相間而又油包密布的柑皮上來看,生曬+烘干,時間比例是6:4,還有轉化的空間。
@青山巍峨:
打開袋子,香氣更濃。主要顯柑香。這干茶香,跟我喝過的小青柑相比,最突出的特質是勁揚。不愧出自新會核心區(qū)之一的天馬,再加宮廷熟普,自然“不將就”。柑體有些許“柑霜”,據(jù)說是柑油精華的結晶吆,好茶的標志性顏值之一。內里茶條索細嫩勻整。酒香透瓶,茶味穿袋。湊近一嗅,清爽怡人。
@阿華(路人乙):
小青柑柑型圓整,底部挖小孔,頂部“開蓋”成大孔,孔型圓整,干凈利落,技術成熟。柑體淺綠泛黃,手感硬且干。
柑體外掛大面積的薄薄白霜,這種白霜也叫果霜,被稱為“柑油晶”
拿掉小蓋,可見柑內填充的熟普條索清晰,較纖細緊結,黑褐油潤有顯,級別略高。傾倒些出來,湊近可聞到淡淡熟普特有的干茶香夾帶柑香,沒有異雜味道,也沒明顯的堆味??梢娛炱詹坏墑e略高,發(fā)酵工藝也可圈可點,估計運用了改良的新發(fā)酵工藝吧。
柑皮上有密集的黃色小點就是油室也叫油包。
攝影:獨孤劍、 在肖申克喝茶、阿華(路人乙)